こんにちは、ミニマリストけんです@ken_minimalist
この記事を開いた方は、
と考えていると思います。
なのでこの記事では、ミニマリストが使っている調理器具（またはキッチン用品）を紹介しますね。
また、僕が圧倒的におすすめする最強の調理器具も紹介します。
・ミニマリストが使っている調理器具・キッチン用品を紹介
当たり前ですが、料理をする上で、食事を作る上で調理道具は必須ですよね。
それがなければそもそも作ることができませんし、料理の質、捗り具合を大きく左右します。
また、ミニマリストは物が少ないので、持ち物にこだわりを持っているイメージがあるでしょう。ガジェットや衣類、衛生用品など、1つ1つのアイテムを厳選している印象がありますよね。
そこで気になるのが、ミニマリストがどんな調理器具を使っているかということ。
僕はそれを知るべく、50人近くのミニマリストを調べました。
「YouTube・ブログ・ツイッターを調べまくりました！」
この記事では、持ち物にこだわりを持つミニマリストが、どんな調理器具を使っているのかを紹介しますね。
僕もそれらを使っているのですが、正直、自信を持っておすすめできます。
目次
【大調査】ミニマリストが使う調理器具・キッチン用品とは？【一人暮らし必見】
ミニマリストが使っている調理器具を紹介しますが、
①鍋
②フライパン
③低温調理器
④炊飯器
⑤包丁
の順に紹介しますね。
【22人調査】フライパン
22名のミニマリストを調査した結果、リバーライトの「極」というフライパンが一番使われてました。具体的な数字を挙げると、22名中4名が使っていました。
その見た目がこちら。
普通のフライパンは1〜2年ほど使うと劣化するので、買い換える必要があります。
しかし、このフライパンは10年も20年も使うことができます。
・圧倒的に長く使える
しかもそんなに高くなくて、5000円程度なんですよね。
5000円で半永久的に使えると考えると、かなり安いでしょう。
例えば、2年に1回3000円のフライパンを買い直すと考えると、10年で3万円かかります。しかし、リバーライト極は5000円で10年は使えます。
そう考えると、フライパンの費用を6分の1以下に抑えることができるのです。
「料理のクオリティはどうなの？」
「ちゃんと美味しいものは出来上がるの？」
と思われたかもしれませんが、そこは全く問題ありません。
僕が以前使っていたフライパンと比較すると、格段に質が上がりました。
また、プロの料理人も10年以上使っているほどなので、料理のクオリティを心配する必要はないでしょう。
【18人調査】片手鍋・両手鍋
18人のミニマリストを調べたところ、宮崎製作所の「ジオ」という鍋が一番使われていました。
片手鍋も両手鍋も「ジオ」という鍋が一番使われていました。
それがこちら。
見ての通りステンレスで、鏡のように手もスマホもくっきり映るほどきれいです。
この鍋1つでいろんな食事を作れるんですよね。「茹・煮・炊・焼・揚・炒・蒸」の全てをカバーしてます。
具体的には、
茹：ほうれん草・パスタ・茹で豚
焼：ステーキ・魚・ホイコーロー・餃子・ホットケーキ
炒：野菜炒め・チャーハン・きんぴらごぼう
煮：肉じゃが・ポトフ・けんちん汁
炊：白米・玄米
蒸：シューマイ・赤飯
揚：天ぷら・ビーフカツ
引用元：【18人調査】ミニマリストが使う鍋って何？【一人暮らしにおすすめ】
を作ることができるのです。
パスタ用の鍋・揚げ物用の鍋・汁物用の鍋など、いろんな鍋がありますよね。
ですが、そこまでのこだわりを持っていないのであれば、このジオの鍋さえあれば事足りてしまうのです。
ちなみに、この鍋は服部幸應という有名な方が監修しています。
料理会で知らない人はいないくらいで、食育の第一人者と呼ばれるほどすごい方。
「鍋を増やしたくない」「いろんな料理が作れる万能の鍋が欲しい」と考えているのであれば、こちらの鍋がベストではないでしょうか。
ですが、あくまで候補の1つとして検討してみてくださいね。
【筆者超おすすめ】低温調理機
僕が超が付くほどおすすめする低温調理機を紹介しますね。
それがこちらです。
これがあればチャーシューや豚の角煮、ローストビーフ、ローストポーク、マグロのコンフィ、温泉卵など、いろんなものを作れます。
レシピにもよりますが、作り方は簡単で超シンプル。
まず、下ごしらえをした食材をジプロックに入れます。
容器に水を入れて、温度と時間を設定してジプロックを水の中に沈めます。
たったそれだけで、チャーシューや豚の角煮、ローストビーフが出来上がるのです。
下記の画像は僕の友人が作ったものですが、めちゃくちゃ美味しそうですよね。
僕は料理が苦手なのですが、初めてチャーシューを作って食べたとき、
「これは美味いわ笑笑」と声に出して笑ってしまうほどに美味しかったんですよね。
「お金出してチャーシューラーメン頼まなくもよくないか？？」と思ったほどです笑
低温調理器は「2021年買ってよかったもの3位」というくらい買ってよかったと実感しています。
【6人調査】炊飯器
ミニマリストが使ってる炊飯器を知るために6人調べたのですが、KOIZUMIのライスクッカーミニを使っている方が2人で一番多いという結果に。
見た目はこんな感じ。
で、何が良いかというと、普通の炊飯器と比べるとかなりコンパクトなんですよね。
炊飯器って4合炊きとか5合炊きとかがありますよね。複数人で暮らしているならそれで良いと思いますが、一人暮らしだと多すぎかつ大きすぎですよね。
しかし、このKOIZUMIの炊飯器は最大で1.5合なのでかなりコンパクト。
片手で持てるレベルです。
このサイズ感はありがたいですよね。
炊飯器は意外と場所を取りますが、これに関してはその心配はないでしょう。
加えて、1合なら20分で炊けてしまうというスピーディーさ。通常は40分くらいかかってしまいますが、その半分の時間で炊けてしまうわけです。
「早く炊けないかなあ」とイライラすることはなくなるでしょう。
【19人調査】包丁
ミニマリストが使っている包丁を知るために19人調べたのですが、「下村工業のヴェルダン」と「藤次郎のF-895」が2人ずつで一番多いという結果に。
藤次郎は使っていないので、下村工業の包丁を紹介しますね。
見た目はこんな感じ。
これを使って肉や野菜を切ってみたところ、包丁が野菜に吸い込まれるような感覚がして切れ味がかなり良かったんですよね。
切った時に引っかかりが起こるような感覚は一切なく、スルスル切れて個人的には大満足（今まで安い包丁を使っていたということもありますが）
これよりも切れ味が良い包丁は山ほどあると思いますが、このクオリティで2000円弱だったら合格点でしょう。
個人的な感想ですが、食材を切りたくなる包丁です。
Amazonのレビュー数は6000を超えていて、星の数は4以上と多くの方に支持されている包丁です。
終わり
ミニマリストが使っている調理器具を紹介したのですが、いかがでしたか？
ここで紹介したものはどれも良いものばかりで、胸を張っておすすめできます。
鍋もフライパンも最高ですが、特に低温調理器は別格。
仕込みをして水に沈めておけば、勝手にチャーシューや豚の角煮ができてしまうので超楽なんですよね。「こんなに美味しいものがここまで簡単に作れていいの？？」というレベル。
断言しますが、値段以上の価値が間違いなくあります。
誰でも簡単に絶品肉料理が作れますよ。
「ミニマリストってどんな調理器具を使ってるの？」
「ミニマリストおすすめのキッチン用品を知りたい」